Jibbajabbadai.
Tein maailman parhaat sämpylät.
Enkä edes liioittele.
Vetelin reseptin päästä, mutta yritän naputella sen tähän jotenkin.
Noin 3dl lämmintä vettä
50g hiivaa
Noin 300g Pirkka luomu porkkanasosetta (se makkaran näköinen pötkylä)
Loraus rypsiöljyä, ehkä reilu puoli desiä
Noin 300g Pirkka luomu porkkanasosetta (se makkaran näköinen pötkylä)
Loraus rypsiöljyä, ehkä reilu puoli desiä
Ripaus suolaa
Noin desi kaurahiutaleita
Sopivasti Myllärin luomu Hurjan viljainen -sämpyläjauhoja
Sekoitetaan tuossa järjestyksessä.
Jauhoa lisäsin vapaalla kädellä, en osaa sanoa kuinka paljon sitä meni.
Siskoni neuvosta uskalsin kerrankin jättää taikinan todella löysäksi.
Sitten mössön annetaan nousta, minä maltoin odotella ehkä 30 minuuttia.
Kun taikina on turvonnut selvästi, nostellaan kauhalla klönttejä pellille.
Koristeeksi kauraleseitä tai mitä vaan siemeniä (jotka rapisevat syödessä pitkin pöytää ja lattioita.)
Sitten uuniin 225 asteeseen.
Ja ulos, kun kökköjen pinta alkaa rusehtaa.
Voita päälle ja kuolaa kohti.
Tolkuttoman hyvää.
Seuraavanakin päivänä ihanan mehevää.
Hauskasti kirjoitat reseptitkin. Aion kokeilla tätä viikonloppuna! Tosin vähän jännittää tuo vapaalla kädellä jauhojen lisääminen...
VastaaPoistaHerrrkullisen näköisiä ja satavarmasti myös makuisia :D Makee keittiöpyyhe myös!!
VastaaPoistaKuulostaa siltä, että noita vetää het monta ja sit kohta pie...ää. Tuoretta sämpylää ei voita mikään.
VastaaPoistaKuulostaa tajarihyvältä!
VastaaPoistaMiten mä olin jo kokonaan unohtanut sanan 'tajari'. Palautetaan vokabulääriin heti :D
Hih! Kuulostaa hyvältä! Pitänee testata joku kerta. Mukavaa vuoden vaihdetta!
VastaaPoistaKokeilkaa ihmeessä. Nämä on juuri sellaisia, joita vetää heti monta... ei pysty vastustamaan!
VastaaPoistaMistä tuollaisen pyyhkeen saa? :)
VastaaPoistaNo kuola alkoi valua täälläkin. Noihan on melkein luokiteltavissa porkkanapulliksi - ei juurikaan hiilareita. Pakko kokeilla - kiitos!
VastaaPoistaKuulostaa hyvältä, tämän ohjeen nappaan kyllä talteen! Mä tykkään, kun sämpylät voi tehdä tuolleen, ilman että tarttee ees yrittää niistä pyöreitä.
VastaaPoistaAnu - mä sain sen ystävältä joululahjaksi, en tiedä mistä on...
VastaaPoistaAnonyymi - no tuli noihin pari desiä ainakin sitä sämpyläjauhoa, mutta on noi silti kai sämpylöiksi ihan ok terveellisiä :)
Heli - juu ei! Nää saa olla erimallisia kökköjä, ja silti mun mielestä kauniita.
Oi Namm, minkä kuuloisia! Pitääpä kokeilla.
VastaaPoistaLöysin tieni eilen blogiisi ja jäin heti koukkuun. Yökahteen asti kolusin vanhoja tekstejäsi ja tänään jatkoin. Olen nyt toukokuussa :)
Hienonhieno blogi! Kiitos tästä.
T:Pau
mäki saattasin kokeilla, mut miten ois jos ton porkkanan raastas ihan "live" porkkanasta, eikä kaupan valmiista mössöstä ? oisko se sama mittasuhde ?
VastaaPoistaPau - Hauskaa, on sulla urakkaa :)
VastaaPoistaCaya - toimii toki raasteellakin! Mä oon usein tehnyt raasteesta. Mutta koska tuo kaupan mössö on todella vetistä, se korvaa osan taikinan nesteestä. Eli jos laitat porkkanan raasteena, pistä 5dl vettä per hiivapaketti. Ja porkkanaraaste vaan lisäksi. Näin mä olen tehnyt, mutta en kyllä ole mikään kotitalousope... ;)
Sämppäreistä tulee kaikista mehevimpiä mitä vähemmän jauhoja. Pyöriteltävät sämpylät on kovia! Tätä resettii kokeilen, tänks!
VastaaPoistaOsaako joku muu kertoa, mistä tuollaisen keittiöpyyhkeen löytäisi? :)
VastaaPoistaKokeilin reseptiä, ja jätin taikinan löysäksi. Tulos näkyy tässä: http://loud-undercover.blogspot.com/2012/01/ei-menny-niinku-stromsossa-tai-ehka.html
VastaaPoista:DD Ehkä jätin taikinaan tosiaan liian löysäksi! Mutta siitä huolimatta, blogisi on todella ihana ja osaat kirjoittaa arkisistakin asioista aivan uudella tavalla! :)